玉米排骨汤
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材料
| 材料 | 量 |
|---|---|
| 排骨 | 300g |
| 玉米 | 1根 |
| 料酒 | 2勺 |
| 姜 | 10片 |
| 盐 | 1勺 |
| 白胡椒粉 | 半勺 |
| 葱花 | 部分 |
步骤
- 排骨切成段，玉米切成段
- 焯水,锅中加入冷水，加入4片姜，2勺料酒和排骨，水烧开后，幺出血沫，排骨盛出备用
- 锅中重新加入清水，可以先多加点，冷水中加入6片姜片，可以先多加点水，多了后续倒掉，水烧开后，然后在将备用的排骨导入烧开的水中
- 中小火炖40分钟左右
- 然后将玉米也加入进去，中小火继续炖30分钟
- 加入1勺盐，半勺白胡椒粉
- 盛出备用，最后加点葱花
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