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湘味小炒排骨

作者chao
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    用料

    材料 量
    排骨 500g
    豆豉 1勺
    红辣椒 8个
    绿辣椒 8个
    啤酒 330ml
    蒜 6-10瓣
    葱 半根
    姜 3片

    步骤

    • 葱切成段，红辣椒和绿辣椒切成段,姜切成丝
    • 冷水放入排骨，葱段焯水
    • 葱姜蒜，红辣椒，豆豉炒香
    • 放入排骨，加入生抽和啤酒翻炒均匀
    • 约6-8分钟，啤酒烧干,加入青辣椒，出锅
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