莲藕排骨汤
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用料
[table id=4 /]步骤
步骤1
准备好排骨，切半个姜和半根葱白，剩余的半个葱白和生姜留着后面用。
步骤2
将莲藕切成小块，放入一个容器中，加入一勺盐，加水泡 5-10 分钟。
步骤3
在铁锅中加入水，将排骨、半根葱白和半块生姜倒入锅中，然后加一勺料酒。
步骤4
边煮边去掉浮在上面的血渍。直到血渍去除干净。然后将排骨捞起来放入电饭锅中，煮排骨的水以及葱白生姜直接倒掉。
步骤5
在电饭锅中加入 4 颗红枣，半根葱白和 1/4 块姜，然后把泡过盐水的藕也倒入电饭锅。加水至能淹没最上面的藕。
步骤6
选择电饭锅的煲汤模式，等待 1个半小时，煲汤结束。
步骤7
等待电饭锅煲完后，往锅里加入 3 勺盐，可以一点一点加，当咸淡合适时，停止加盐。盛入碗中，撒上一点葱花。
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